64
   К95


    Кучер, Л. С.
    Технология приготовления коктейлей и напитков : учебное пособие для начального проф. образования / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова. - М. : Академия, 2005. - 348 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769519738 : 1380.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- пища -- приготовление пищи -- блюда -- питание -- приготовление блюд -- напитки -- приготовление напитков -- коктейль -- приготовление коктейлей -- смешанные напитки -- бар -- бармен -- спиртные напитки -- вино -- классификация вин -- сорта -- пиво -- безалкогольные напитки


Доп.точки доступа:
Шкуратова, Л. М.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)