б 65.43
   Е91


    Ефимова, О. П.
    Экономика общественного питания : учебное пособие для вузов / О. П. Ефимова. - 6-е изд. - Минск : Новое знание, 2008. - 344 с. - (Экономическое образование). - ISBN 9789854753362 : 1660.00 р.
ББК 65.431я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- общественное питание -- планирование -- производство продукции -- товарооборот -- снабжение -- сырье -- товары -- валовой доход -- издержки производства -- обращение -- прибыль -- рентабельность -- трудовые ресурсы -- оплата труда -- оборотные средства -- финансовое планирование -- спрос на продукцию

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)