66
   К90


    Кулев, Д. Х.
    Биосинтез и выделение лимонной кислоты и амилолитических ферментов / Д. Х. Кулев. - М. : ДеЛи принт, 2008. - 127 с. - ISBN 978-5-94343-179-1 : 2900.00 р.
УДК
Рубрики: Химическая технология--Продукты химической технологии
Кл.слова (ненормированные):
органические кислоты -- лимонная кислота -- биосинтез -- крахмалы -- питание гриба -- выделение ферментов -- кристаллизация кислоты -- биопроизводство пищевых кислот

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)