664
   С44


    Скорикова, Ю. Г.
    Хранение овощей и плодов до переработки / Скорикова, Ю. Г. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 200 с. - 5.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--ь
Кл.слова (ненормированные):
ф07 -- химическая технология -- пищевая промышленность -- хранение овощей -- хранение плодов -- переработка -- сбор

Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)

   664
   Д40


    Джангалиев, А. Д.
    Хранение яблок, ягод и винограда / Джангалиев, А. Д., Дзю, А. Л. - Алма-Ата : Кайнар, 1969. - 143 с. : ил. - Б. ц.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
10 -- виноград -- яблоки -- ягоды -- хранение


Доп.точки доступа:
Дзю, А. Л.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)