642
   Н46


    Нейман, Г.
    Искусство обслуживания / Г. Нейман, А. Шарфе ; пер. А. В. Любарский. - М. : Экономика, 1979. - 102 с. : ил. -
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
сервировка стола -- обслуживание -- меню -- блюда -- вина -- алкогольные напитки


Доп.точки доступа:
Шарфе, А.; Любарский, А. В. \пер.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)