Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Диссертации - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=кулинарные мясные изделия<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
641
Ж 23


    Жаксылыкова, Г.Н.
    Разработка технологии производства кулинарных мясных изделий из нетрадиционных видов сырья [Текст] : автореф.дисс.канд.техн.наук: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холод.производств / Жаксылыкова, Г.Н. - Алматы : [б. и.], 2003. - 26 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: Производство пищевых продуктов--кулинарные изделия
Кл.слова (ненормированные):
автореферат -- диссертация -- кандидат -- кулинарные мясные изделия -- нетрадиционные виды сырья -- технология

Экземпляры всего: 1
ППС-1 (1)
Свободны: ППС-1 (1)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015