Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Диссертации - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:КНИГИ (8)СТАТЬИ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=мучные изделия<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
664
Г 13


    Гаджиев, Т.И.
    Совершенствование раскатки слоеных тестовых полуфабрикатов мучных изделий [Текст] : автореф.дисс.канд.техн.наук: 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств / Гаджиев, Т.И. - Алматы : [б. и.], 2003. - 23 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
автореферат -- диссертация -- кандидат -- слоеные тестовые полуфабрикаты -- мучные изделия -- раскатка

Экземпляры всего: 1
ППС-1 (1)
Свободны: ППС-1 (1)
Найти похожие
2.
664
К 17


    Калыкова, А.С.
    Совершенствование технологии макаронных и мучных изделий с использованием мысного бульона [Текст] : автореф.дисс.канд.техн.наук: 05.18.01 - Технология обраб., хран. и перераб.злаковых,бобов.культур,крупян.прод.,плодоовощной прод. и виноградарства / Калыкова, А.С. - Алматы : [б. и.], 2003. - 24 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--технология мучных изделий
Кл.слова (ненормированные):
автореферат -- диссертация -- кандидат -- макаронные изделия -- мучные изделия -- мясной бульон

Экземпляры всего: 1
ППС-1 (1)
Свободны: ППС-1 (1)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015