Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
Научная библиотека имени академика С. Бейсембаева
Базы данных
Диссертации - результаты поиска
Вид поиска
КНИГИ
СТАТЬИ
ГОСТы
Диссертации
Журналы
Область поиска
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=нетрадиционные виды сырья<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
641
Ж 23
Жаксылыкова, Г.Н.
Разработка технологии производства кулинарных мясных изделий из нетрадиционных видов
сырья
[Текст] : автореф.дисс.канд.техн.наук: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холод.производств / Жаксылыкова, Г.Н. - Алматы : [б. и.], 2003. - 26 с. - Б. ц.
УДК
641
641.5:637.5
Рубрики:
Производство пищевых продуктов--кулинарные изделия
Кл.слова (ненормированные):
автореферат
--
диссертация
--
кандидат
--
кулинарные мясные изделия
--
нетрадиционные
виды
сырья
--
технология
Экземпляры всего:
1
ППС-1 (1)
Свободны:
ППС-1 (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015