Научная библиотека имени академика С. Бейсембаева

Главная

Описание

Базы данных

Диссертации - результаты поиска

Вид поиска

Диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=нетрадиционные виды сырья<.>)

Общее количество найденных документов : 1

641
Ж 23

Жаксылыкова, Г.Н.
Разработка технологии производства кулинарных мясных изделий из нетрадиционных видов сырья [Текст] : автореф.дисс.канд.техн.наук: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холод.производств / Жаксылыкова, Г.Н. - Алматы : [б. и.], 2003. - 26 с. - Б. ц.

УДК

641

641.5:637.5

Рубрики: Производство пищевых продуктов--кулинарные изделия
Кл.слова (ненормированные):
автореферат -- диссертация -- кандидат -- кулинарные мясные изделия -- нетрадиционные виды сырья -- технология

Экземпляры всего: 1
ППС-1 (1)
Свободны: ППС-1 (1)
Найти похожие

Тематический навигатор