Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Диссертации - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая промышленность -- полуфабрикаты<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
664
О-66


    Орлюк, Т.М.
    Оптимизация процессов созревания пшеничных полуфабрикатов с использованием закваски молочнокислых бактерий [Текст] : автореф.дисс.канд.техн.наук: 05.18.01 - Технология обраб., хран. и перераб.злаковых,бобов.культур,крупян.прод.,плодоовощной прод. и виноградарства / Орлюк, Т.М. - Алматы : [б. и.], 2003. - 30 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
автореферат -- диссертация -- кандидат -- пшеничные полуфабрикаты -- закваска -- молочнокислые бактерии -- процессы созревания

Экземпляры всего: 1
ППС-1 (1)
Свободны: ППС-1 (1)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015